¡Gastronomía ilustrada para todos! . Un proyecto gastronómico muy personal, enfocado en nuestro ser a través de la alimentación.

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Capacitaciones, consultoría e investigación en alimentos para profesionales y emprendedores

Capacite a sus colaboradores de manera presencial y virtual en temas de BPM, HACCP, buenos hábitos de higiene y productividad en su restaurante.

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Mis servicios

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Capacitaciones

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Mejora tus habilidades en diferentes temas de alimentos a través de charlas estructuradas.

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Investigación-Asesoría

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Obtén orientación personalizada para tu negocio o profesión en alimentos

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Consultorías

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Optimiza procesos y mejora la calidad en tu empresa con un enfoque estratégico.

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🎓 Estudios y experiencia profesional

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Profesional en gastronomía y tecnólogo en gestión para establecimientos de alimentos y bebidas, con estudios en panadería básica.

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Más de 9 años de experiencia trabajando en cocinas y aprendiendo de primera mano sobre temas de procesos de higiene, seguridad alimentaria y eficiencia en procesos de producción.

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Panaderías, restaurantes, comedores de empleados y alimentación de hospitales son los lugares en los que he logrado que los procesos de producción se lleven de manera adecuada según la normatividad vigente en alimentos.

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Mi enfoque en capacitaciones parte de una investigación integral y aplicada sobre cada tema, garantizando que los participantes adquieran conocimientos prácticos y mejoren sus habilidades en el área de alimentos.

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